Publikation Nr. 1610 - Details
Sammelband
Zielgruppe: Kinder und Jugendliche – Bildung: Marketing oder Warentest?
Methfessel, B. & Bartsch, S. (2004). Zielgruppe: Kinder und Jugendliche – Bildung: Marketing oder Warentest? In: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V (Hrsg.), Changing Tastes. Food culture and the process of industrialization (S. 296-307). Basel: Verlag der Schweizerischen Gesellschaft für Volkskunde.
