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ProfilbildProf. Dr. Bartsch, Silke
seit 10/2018 Professorin an der TU Berlin; Fakultät für Natur- und Sozialwissenschaften - Institut für Alltagskultur und Gesundheit

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20172016201520142013201220112010200920082007200620042003200220012000
Sammelband

Familienmahlzeiten aus der Sicht der Jugendlichen

Bartsch, S. (2011). Familienmahlzeiten aus der Sicht der Jugendlichen, In: G. Schönberger & B. Methfessel (Hrsg.), Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust? (S.79-94). Wiesbaden: VS Verlag.
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Jugend i(s)st anders. Jugendliches Essverhalten als Herausforderung für die schulische Bildung

Bartsch, S. (2011). Jugend i(s)st anders. Jugendliches Essverhalten als Herausforderung für die schulische Bildung, Ernährung aktuell, 13(4), 8-11.
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Jugend isst anders

Bartsch, S. (2011). Jugend isst anders, UGB-Forum, 28, 214-217.
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Artikel

Nytaenkning om hjemkundskab – Aktuelle diskussioner i Tyskland (Übersetzt vom Dänischen ins Deutsche von Jett Benn)

Bartsch, S. & Methfessel, B. (2011). Nytaenkning om hjemkundskab – Aktuelle diskussioner i Tyskland (Übersetzt vom Dänischen ins Deutsche von Jett Benn), Hjemkundskab, 1, 14-17.
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