2012 [Beitrag in Sammelband]
Bartsch, S. & Methfessel, B. (2012). Haushaltslehre – Vom Emanzipations- zum Kompetenzdiskurs, In: M. Kampshoff & C. Wiepcke (Hrsg.), Handbuch Geschlechterforschung und Fachdidaktik (S.199-212). Wiesbaden: VS Verlag für Sozialwissenschaften. ![Ausführliche Darstellung inkl. Abstract](images/icon_info.jpg)
[Artikel in wiss. Zeitschrift]
Bartsch, S. (2012). Jugendliche Esskultur, Pädiatrie up2date, 7, 247-262. ![Ausführliche Darstellung inkl. Abstract](images/icon_info.jpg)
[Artikel in wiss. Zeitschrift]
Bartsch, S. & Körner, T. (2012). Lebensmittel wegwerfen? Wertschätzung von Lebensmitteln als Bildungsaufgabe, Ernährung im Fokus, 12, 238-243. ![Ausführliche Darstellung inkl. Abstract](images/icon_info.jpg)
[Artikel in wiss. Zeitschrift]
Körner, T. & Bartsch, S. (2012). Pausenbrot in die Tonne? Zwischen Unbehagen und Freiheit zur Selbstbestimmung, Haushalt in Bildung und Forschung, 1(1), 67-81. ![Ausführliche Darstellung inkl. Abstract](images/icon_info.jpg)
[Artikel in wiss. Zeitschrift]
Bartsch, S. (2012). Subjektorientierung. Ein Beitrag zur kompetenzorientierten Aufgabengestaltung in der Verbraucherbildung, Haushalt in Bildung und Forschung, 1(3), 52-64. ![Ausführliche Darstellung inkl. Abstract](images/icon_info.jpg)
[Artikel in wiss. Zeitschrift]
Bartsch, S. & Methfessel, B. (2012). Wandel der Lebensformen – Herausforderung an die Lebensführung (Teil 1), Der Wandel der Lebensformen als Herausforderung für die Bildung (Teil 2), Hauswirtschaft und Wissenschaft, 60, 173-190. ![Ausführliche Darstellung inkl. Abstract](images/icon_info.jpg)
[Artikel in wiss. Zeitschrift]
Bartsch, S. (2012). Zwischenruf. Ernährung für alle, Ernährung im Fokus, 12, 194. ![Ausführliche Darstellung inkl. Abstract](images/icon_info.jpg)
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